Description
Насытилась моя семья тыквой, муж с нетерпением ждет конкурса мясных блюд, а у меня остался последний кусочек.. Вот придумала как его пристроить, заодно и новую форму опробовала в деле. Тыквенная запеканка с картофелем и луком-пореем на конкурс "Яркое настроение"
Ingredients
-
800 г
-
2 шт
-
250 г
-
250 г
-
2 шт
-
3 ст. л.
-
150 г
-
50 г
-
2 шт
-
80 мл
-
200 мл
-
1 ч. л.
-
-
-
1 шт
-
1 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Фарш разморозить. Лук мелко порезать, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить орегано.
Белую часть лука-порея порезать на кольца шириной 1 см, разобрать на более мелкие колечки.
Фарш обжарить в сливочном масле 5-7 минут. Тыкву очистить от семян и кожуры, 1/3 отложить, остальное порезать кубиками и добавить к фаршу. Обжаривать, пока тыква не станет мягкой.
Форму смазать маслом. Картофель очистить, порезать на кружки и выложить одним слоем на дно формы.
Сверху выложить слой фарша с тыквой.
Закончить слоем картофеля. Отложенную тыкву порезать на треугольники и отварить до готовности. Я делала в СВЧ примерно 5 минут (мощность 750 Вт). Из треугольников выложить цветы. Сверху можно посыпать тертой тыквой, если осталась.
Смешать сливочный сыр, молоко, яйца и сливки, посолить, добавить мускатный орех.
Залить смесью овощи, посыпать тертым сыром. Цветы украсить маслинами. Запекать при 190-200 гр до золотистой корочки.
[color=darkblue][b]Приятного аппетита![/b][/color] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/13_11_09/231251.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/13_11_09/small/231251.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.