Description

Оладьи пшенные
Такие оладьи я пробовала в детстве, когда ездили в гости к родственникам в деревню. Хотя рецепт один (ну почти), у каждой хозяйки оладьи получались свои: у кого-то пышные, жирные, у кого-то тоненькие, кружевные, а кто-то по этому же рецепту и блины пек. Общее одно - оладьи сытные и их получается много. Полк голодных мужчин Вам не страшен!

Ingredients

  • Пшено

    500 г

  • Крупа манная

    1 стакан

  • Сахар

    4 ст. л.

  • Дрожжи

    5 г

  • Молоко

    0.5 стакан

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Соль

  • Масло растительное

Cooking

step-0
Сварить жидкую пшенную кашу. Остудить, добавить сахар, дрожжи. Перемешать.
step-1
Всыпать манню крупу, перемешать и поставить в теплое место на 4 часа.
step-2
Влить теплое молоко. Всыпать муку, соль. Перемешать и дать подняться.
step-3
Вот что получается.
step-4
Выпекаем на раскаленной с растительным маслом сковороде с двух сторон.
step-5
Подаем со сметаной, сгущенным молоком, медом. Мои мужчины предпочитают уплетать оладьи с икрой мойвы. Приятного аппетита.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.