Оладьи из печени с морковью

Description

Нежнейшие оладьи из печени!

Ingredients

Печень говяжья

1 кг
Лук репчатый

150 г
Морковь

150 г
Яйцо куриное

2 шт
Крупа манная

3 ст. л.
Мука пшеничная

3 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Перец черный

0.5 ч. л.

Cooking

Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере). Перемешать.

Добавить яйца, манку и муку. Посолить и поперчить. Перемешать и дать постоять ок. 20 мин.

На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи. Жарить ок. 2 минут с одной стороны. Перевернуть и жарить еще 2 мин. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.