Description
Дорогие поварята! За два года нахождения на сайте, первый раз решила выставить свой рецепт. Так что, большая просьба:будьте снисходительны, если, что не так. Эти котлетки готовлю на протяжении многих лет и никогда они меня не подводили по своим вкусовым качествам. Попробуйте, надеюсь и вам понравится!
Ingredients
-
Филе рыбное
600 г
-
Сырок плавленый
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сало
40 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Отруби
3 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
Cooking
Пропускаем рыбу, сало, лук, сырок через мясорубку.
Добавляем яйцо, отруби (1,5 ст. л.), специи и очень хорошо вымешиваем фарш до однородности. Даём ему постоять минут 10-15, чтобы отруби впитали в себя жидкость.
Включаем тем временем духовку на разогрев до 180 градусов. Смачиваем руки водой и начинаем формовать котлетки. Панируем их в оставшихся отрубях.
Укладываем в форму. У меня в этот раз керамическая, поэтому я ничем не смазывала. Если есть необходимость, то можно сбрызнуть слегка растительным маслом. Накрываем фольгой и ставим в духовку на 20 минут. Через заданное время фольгу убираем и ставим ещё на 10 минут.
Достаём из духовки и наслаждаемся котлетками "Нежными".
Приятного вам всем аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.