Description
Очень интересная начинка. Сочетание изюма, орехов, хрена и мяса! Попробуйте!
Ingredients
-
Курица
2 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Тыква
200 г
-
Батон
100 г
-
Молоко
200 г
-
Фарш мясной
400 г
-
Изюм
50 г
-
Орехи кедровые
50 г
-
Хрен
1 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло сливочное
100 г
Cooking
Лук мелко нарежем. Тыкву нарежем на кусочки. На подсолнечном масле слегка обжарим.
Батон нарежем и замочим в молоке.
Фарш, тыкву с луком, орехи, изюм, соль смешать. Отжать батон и добавить в смесь. Добавить горчицу и хрен. Все хорошенько перемешать.
Подготовленную курицу посолить внутри и сверху. Наполнить начинкой. Закрепить зубочистками. Смазать глубокую скороводу или противень маслом. Укладываем курицу. 50 гр. масла кладем вокруг курицы. Подлить немножко воды. Прикрыть фольгой и печь при 180гр 90 минут.
Снять фольгу. Смазать курицу оставшимся маслом и допечь до румяна. Какой запах! Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.