Плов из гречи

Description

Выставляю свой первый пошаговый рецепт. Это плов, который очень любит мой муж, вот я и решила его сегодня порадовать...

Ingredients

Говядина

800 г
Крупа гречневая

1.5 стакан
Морковь

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Фасоль

100 г
Чеснок

6 зуб.
Масло растительное
Томатная паста

2 ст. л.
Соль
Специи
Зелень
Шампиньоны

1 банка
Вода

Cooking

Мясо промыть, нарезать кубиками и жарить в казане до полуготовности.

Затем добавить фасоль, натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанные мелкими кубиками лук и перец. Тушить ещё минут 15-20. Затем добавляем шампиньоны, солим, заправляем хмели и томатную пасту. Перемешиваем.

Промываем гречу, выкладываем её в казан, заливаем кипячёной водой и тушим под крышкой до готовности. За 10 минут до готовности добавляем очищенные целые зубчики чеснока.