Description
Все мы помним вишневый кисель который нам варила мама в детстве, мммм... как же это вкусно... но давайте приготовим кисель для взрослых и подадим его на хрустящем тесте...
Ingredients
-
Сметана
220 г
-
Сахар
150 г
-
Вишня
500 г
-
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
-
Желток яичный
2 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Масло сливочное
40 г
-
Вино белое сухое
125 мл
-
Ликер
2 ст. л.
-
Лайм
1 шт
-
Шоколад молочный
50 г
Cooking
Муку просеиваем, добавляем щепотку соли и масло сливочное, перетираем в крошку
Добавляем 1 ст. л сахара, 120мл сметаны и желтки, быстро замешиваем тесто
Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа
Этим временем готовим начинку, сахар смешиваем с вином в сотейнике и ставим на огонь
Как закипит сразу добавьте вишню без косточек и варим 2-3 минуты
Крахмал разводим в 1/3 стакана воды
Вливаем крахмал в сотейник к вишне и варим до загустения 1-2 минуты, полностью остудить и влить при желании ликер.
Тесто раскатываем тонко и выкладываем в форму.
Выливаем начинку на тесто и отправляем в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут
Края тарта смазываем сметаной
А затем присыпаем тертым шоколадом и цедрой лайма
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.