Пшеничная лапша с тыквой и имбирем

Description

Паста является просто удивительным продуктом. С каждым новым соусом появляется на свет абсолютно новое блюдо. Предлагаю на этот раз приготовить соус из тыквы, имбиря и лимона.

Ingredients

Лапша

350 г
Тыква

400 г
Чеснок

3 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Имбирь

1 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Масло подсолнечное

1 ст. л.
Перец чили

0.5 ст. л.
Сок лимонный

2 ст. л.

Cooking

Лук, чеснок и имбирь очистить и мелко нарубить. Имбирь можно натереть на терке. Потушить их на подсолнечном масле до прозрачности.

Добавить тыкву, нарезанную кубиками. Обжарить вместе минут пять. Затем добавить перец чили и соевый соус от Kikkoman. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до готовности тыквы. В зависимости от сорта, времени понадобится минут 20.

Тем временем отварить лапшу, согласно инструкции на упаковке.

В конце тушения добавить в тыкву лимонный сок и размять ее вилкой в грубое пюре. Количество лимонного сока можно изменять по своему вкусу

Смешать лапшу с тыквенным пюре и подавать. Можно посыпать рубленной кинзой и тыквенными семечками.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review