Description
Вкусные картофельные котлеты со щавелевым соусом! Именно соус придает интересные нотки этому простому и бюджетному блюду!
Ingredients
-
Картофель
5 шт
-
Щавель
0.5 пуч.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Сухари панировочные
-
Масло растительное
-
Сливки
150 мл
-
Щавель
0.5 пуч.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло растительное
Cooking
Вот наши ингредиенты.
Картофель очистить, отварить до готовности, дать немного остыть. Размять в пюре. Щавель вымыть, мелко нарезать половину пучка (я нарезала, а потом чуть измельчила в блендере).
Добавить щавель к картофельному пюре, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Сформировать небольшие котлетки, я руки немного смачивала водой. Присыпать панировочными сухариками и обжарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
Пока жарятся котлетки, приготовим соус. Луковицу и щавель нарезать. В сотейнике обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистости.
Влить сливки, немного их выпарить. Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить щавель к соусу. Проварить 2-3 минутки. Соус готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.