Description
Не так давно мы ходили с однокурсниками в кафе... в честь третьей годовщины окончания колледжа.... и по иронии судьбы, абсолютно не сговариваясь, все заказали этот салатик.... понравился он всем просто безумно... хотя состоит из очень простых продуктов... но вкус фантастический и абсолютно новый.... попробуйте непременно... это что-то невероятное... и к тому же салатик очень сытный... так что в нем еще много достоинств.. название ксати тоже оттуда... только я придала "скучной" Амалии немного "загадочности"... ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!!!!
Ingredients
-
Фасоль
1 стакан
-
Перец болгарский
2 шт
-
Филе куриное
300 г
-
Кукуруза
1 банка
-
Картофель
4 шт
-
Майонез
150 г
-
Кетчуп
150 г
-
Масло растительное
1 стакан
Cooking
На ночь замачиваем фасоль...чтобы она восстановила свою влагу....
Фасоль увеличиться в объеме примерно вдвое.... Отвариваем фасоль со специями,до готовности, у меня ушло 30 минут. Остужаем.
Куринное филе также отвариваем со специями. Остужаем.
Картофель очищаем , тщательно моем, просушиваем бумажными полотенцами и трем длинной соломкой на терке для хе.
В глубокой сковороде,заполненной масом наполовину, в кипящем(!) масле, маленькими порциями обжариваем картофель, тщательно перемешав чтобы соломка не слиплась.
Каждую порцию картофеля выкладываем на салфетку или бумажные полотенца.
Болгарский перец режем не крупно.
Выкладываем в порционные миски слоями... Первым слоем - фасоль,слегка покрываем майонезом.
Вторым слоем - кукурузу.
Третим слоем укладывсаем полоски куринного филе.
Покрываем слоем болгарского перца.
Заливаем майонезом.
По краям миски делаем точки из кетчупа. В центр выкладываем горку картофеля,в центр картофельной горки каплю майонеза и кетчупа. Украшаем зеленьюи маслинкой.
Затем каждый может перемешать свою порцию....я потом периодически подсыпаю себе картофель.... КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.