Description
Блинные мешочки, наполненные куриным салатом, рецепт начинки взяла из одной популярной у нас блинной, немного проредактировав его.
Ingredients
-
Готовое блюдо
-
Желток яичный
2 шт
-
Молоко
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сыр плавленый
50 г
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Уксус
-
Масло подсолнечное
-
Филе куриное
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Соль
Cooking
Сначала готовим блины.
Для соуса. Берем желтки и растираем их с молоком до однородной консистенции по густоте как сметана. Добавляем горчицу, соль, сахар, и сыр. Хорошенько пробиваем блендером. Затем на выключая блендер добавляем подсолнечное масло до получения нужной густоты. В конце добавляем уксус.
Вот такой он получается.
На сковороду наливаем подсолнечное масло, и как следует разогреваем его. (по желанию можно в масло добавить приправу для курицы). Куриное филе промываем и обсушиваем полотенцем. Жарим на сильном огне до красивой корочки с двух сторон, затем подсаливаем убавляем на минимум огонь и закрываем сковороду крышкой. Доводим мясо до готовности.
Готовое филе нарезаем горячим.
Перец и курицу режим кубиками, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Добавляем соус и перемешиваем.
Помидоры нарезаем кружочками. Берем блин на середину блина выкладываем помидорку.
Сверху кладем салат, формируем из блина мешочек и завязываем сыром джил или зеленым луком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.