Description
Не знаю кому что подарили на 14 февраля, а вот мне перепало от мужа 10 кг скумбрии. За мной не заржавело и я ее тут же замариновала для жарки на решетке. Такой, можно сказать, классический маринад, скумбрии больше и не надо, дабы не перебить ее божественный вкус!
Ingredients
-
Скумбрия
4 шт
-
Лимон
1 шт
-
Масло растительное
100 мл
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Соль
-
Перец лимонный
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Приправа
Cooking
Подготовить рыбу, обязательно удалить черную пленку, хорошо вымыть.
Готовим маринад:масло, сок половины лимона, специи, перец, соевый соус.
Нарезать вторую половину лимона дольками, петрушку мелко. Рыбу посолить, обмазать маринадом со всех сторон и внутри, кладем внутрь петрушку и лимон. З поворачиваем в фольгу и оставляем мариноваться.
Жарим на решетке 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут. Вкуснее скумбрии я не ела, очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.