Description

Пицца
Рецепт не совсем правильной пиццы, но от этого не менее любимой в нашей семье. Основа для пиццы - пресное тесто. Поэтому у вас она займёт времени не больше чем пирог. Начинка может быть оп==по вашему выбору. Я пекла с колбасой, мясом, рыбой. Получается вкусно. Эту пиццу я пекла к приезду друзей сына. В тот день я предложила им обед в итальянском стиле. Паста, пицца. Кто хочет сладкое - кофе с тирамису. Они собирались смотреть футбол, но почему-то не пошли в спортбар и остались матч смотреть дома. Рецепт из книги Д. Донцовой "Кулинарная книга лентяйки" №1. Кстати, на мой взгляд она самая удачная. Рецепт немного подредактирован мной. Сын с детства предпочитает пиццу на пресном тесте дрожжевой основе.

Ingredients

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Кефир

    1 стакан

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сахар

    0.5 ч. л.

  • Сода

    1 ч. л.

  • Уксус

    1 ст. л.

  • Томатная паста

    3 ст. л.

  • Филе куриное

    1 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Сыр твердый

    50 г

  • Мука пшеничная

    1 стакан

Cooking

step-0
Смешать яйцо, сметану и кефир.
step-1
Всыпать муку (1-1,5 стак.), соль, сахар. Добавить соду, погашенную уксусом и перемешать. Оставить тесто созревать на столе на 10-15 минут.
step-2
В круглую силиконовую форму выложить тесто. Разровнять, смазать томатной пастой, сверху выложить нарезанное куриное филе, нарезанный помидор и перец.
step-3
Сыр натереть на тёрке и посыпать пиццу. Поставить в разогретую до 180С духовку.
step-4
Выпекать примерно 30 минут. Подавать горячей.
step-5
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.