Description

Колбаса с овощами к рису
Дачу не имею, но вариант приготовления вкусного и сытного блюда за 20 минут очень мне по душе. Тем более когда едоков - раз, два и обчелся... Пакетированные крупы от ТМ МИСТРАЛЬ всегда приходят мне на помощь. Вот и сегодня - минимум продуктов, максимум вкуса. Угощайтесь.

Ingredients

  • Рис

    60 г

  • Колбаса

    120 г

  • Кабачок

    100 г

  • Перец болгарский

    0.25 шт

  • Лук репчатый

    0.5 шт

  • Помидор

    1 шт

  • Соль

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Зелень

    1 пуч.

Cooking

step-0
Вскипятить воду для варки риса. Я использую рис ИНДИКА белый длиннозерный от ТМ Мистраль.
step-1
На растительном масле обжарить лук. Вода вскипела, опустить пакет и поставить таймер на 20 минут.
step-2
Колбасу почистить и нарезать на 8 кусков. Добавить к луку, жарить на умеренном огне минут 5.
step-3
Кабачок вымыть, нарезать и выложить в сковороду. Жарить 3 минуты.
step-4
Добавить порезанные помидор и перец, обжарить 5 минут, перемешивая. Влить 100 мл рисового отвара, посолить по вкусу. Тушить до готовности риса. Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко и выложить в готовое блюдо.
step-5
Рис готов, дать стечь жидкости.
step-6
Выложить рис на блюдо, на рис - содержимое сковороды.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.