Description
Нежная и вкусная печеночка в ароматном соусе. Понравится даже тем, кто печень не любит, как я! :)
Ingredients
-
500 г
-
100 мл
-
2 шт
-
1 шт
-
100 мл
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Печень тщательно вымыть, обсушить и нарезать на небольшие пластинки.
Из грейпфрута отжимаем сок.
Добавляем к печени специи (у меня соль, смесь перцев и молотый кориандр) и сок грейпфрута. Ставим мариноваться минимум на полчасика.
Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Добавляем печень вместе с соком. Тушим пару минут, помешивая.
Затем добавляем сливки, но не холодные из холодильника, а комнатной температуры, а еще лучше тепленькие.
И болгарский перец, нарезанный соломкой. Тушим еще минут 7-10 и все!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.