Description

Пирог с ревеневым вареньем
Здравствуйте, уважаемые поварята! Это мой первый размещенный рецепт на прекрасном сайте "Поваренок". Рецепт немного отличается от встречавшихся мне здесь. Пирог получается нежным, контраст сладкого теста и кисло-сладкой начинки очень позитивно действует на аппетит кушающих его людей. Проверен на всех родственниках и друзьях.

Ingredients

  • Варенье

    500 мл

  • Масло сливочное

    200 г

  • Сахар

    1.5 стакан

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Ванилин

    2 г

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Разрыхлитель теста

    18 г

Cooking

step-0
Мягкое масло смешать с сахаром, я растираю вилочкой. Добавить яйца, ванилин, разрыхлитель, тщательно перемешать венчиком. Добавить муку, по одному стакану, вымесить тесто. Если соблюдать пропорции с яйцами и маслом, муки потребуется строго указанное количество. Не делайте слишком густое тесто, оно не поднимется во время выпечки. Форму застелите бумагой и выложите тесто вот так, делая бортики. Бортики можно делать рукой.
step-1
Выложите на тесто ревеневое варенье.
step-2
Выпекать при 180град. примерно 40-45 минут до зарумянивания краев пирога до светло-коричневого цвета.
step-3
Для ревеневого варенья перекрученный на мясорубке ревень засыпать сахаром 1:1 и проварить на медленном огне с момента закипания 20-30 минут, чтобы выпарился лишний сок. Остудить.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.