Творожок перетереть с яичком, солью и сахаром. Можно больше добавить сахара, - но тогда получится десертный вариант. А если готовить в указанном варианте, то можно и с вареньем, мёдом со сметанкой есть и с кусочком ветчинки можно. Такое себе универсальное блюдо. Добавить муки. Смесь должна быть мягенькой.

Такими вот кусочками нарезаем сырок.

Формируем лепёшечки, в середине которых кусочек сырка. Обваливаем в кунжуте. Могут немного подлипать к рукам. Не стоит класть много муки, иначе не будут такие нежные. Обжариваем с двух сторон! Вкусно и горячие и остывшие. Мне остывшие даже больше понравились.