Приготовление начинки: очищенные яблоки протереть и сварить из них безводное густое пюре с сахаром. К готовому пюре добавить изюм, ром(коньяк), орехи .

продукты для теста

Замесить песочное тесто из муки, масла, 50 г сахара, желтка, сметаны и лимонного сока и разделить на 2 равные части. Одну часть теста уложить в смазанную маслом, посыпанную мукой форму для выпечки тортов,сделав бортики. В форму выложить начинку, покрыть ее тонким слоем повидла,Не делала.

В форму выложиmь начuнику покрыmь ее тонкuм слоем повuдла, на повuдло 3-ю часть тecтa, pacкaтанного в пласт. Сверху uздeлue смазать густо яйцом u посыпать молотым миндалем с сахаром. Края я также,благодаря "скребку" посыпала сах.песком. На украшение взяла шкурки от яблок,сделала розочки.Кладем в разогретую духовку 180* на 40 мин.

После выпечки,"розы"обмазала малиновым сиропом(из варенья) и обсыпала шоколадки. [img]http://i071.radikal.ru/0807/f8/ce14f7146516.jpg[/img] Приятного чаепития!!! :D