Description
В нашей семье очень любят выпечку с творогом. Сегодня предлагаю испечь не сладкие, закусочные пирожки - с творогом, зеленью, копченым сыром и огурцами, во как! Угощайтесь, это очень вкусно, извиняюсь за нескромность...
Ingredients
-
Тесто дрожжевое
1 кг
-
Творог
500 г
-
Огурец маринованный
4 шт
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сыр копченый
30 г
-
Желток яичный
1 шт
-
Соль
Cooking
Используйте свое любимое дрожжевое тесто. Приготовить начинку. Зелень укропа вымыть, обсушить, нарезать мелко. Смешать с сушеным укропом. Чтобы укроп распределился равномерно в твороге, смешайте его с растительным маслом.
Нарезать мелко огурцы и добавить их к укропу.
Смешать творог, мелко нарезанный сыр, укропно-огуречную смесь.
Включить духовку на разогрев. Тесто разделить на 12 одинаковых кусков, подкатать в колобки, накрыть пленкой и оставить на 10 минут.
Раскатать колобок в тонкий круг, 12-13 см. в диаметре. Выложить на середину по 2 ст. л. начинки.
Сформовать треугольные пирожки, выложить на противень. Оставить на 20 минут, для расстойки. Перед отправкой в духовку смазать заготовки желтком.
Отпекать пирожки при 190 градусах, 25 - 30 минут. До красивого румянца.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.