Курочка по-летнему

Description

Навеяно блюдом Lacoste "Куриные бeдра, запеченные с овощами в рукаве". Легко. Быстро. Вкусно.

Ingredients

Голень куриная

8 шт
Баклажан

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Помидор

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Картофель

6 шт
Соль
Специи

Cooking

Ингредиенты

Замариновать куриную голень в смеси из специй, соли (если приправа несоленая). Баклажан нарезать и замочить в воде на 10-15 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем слить воду.

Баклажаны нарезать соломкой, томат, лук и чеснок - кольцами, картофель - пополам.

В рукав уложить голени, картофель и остальные овощи. Посолить. Закрепить концы рукава и сделать три прокола острым предметом, чтобы потом вышел горячий пар.

Запечь в духовом шкафу 40-50 минут. За 10 минут до готовности рукав можно разрезать и снова поставить в духовой шкаф, чтоб картошка немного запеклась.