Description
Летнее, вкусное и, я уверена, каждому знакомое блюдо.
Ingredients
-
Кабачок
-
Зелень
-
Чеснок
-
Уксус
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Кабачки нарезать кружочками. Молодые кабачки я не очищаю от кожицы.
Обжарить кабачки в разогретом растительном масле. Многие обваливают кабачки в муке, но я так не делаю, мне кажется, мука "утяжеляет" это блюдо.
Складываю я их на тарелку слоями и каждый слой посыпаю нарезанной зеленью, смешанной с натёртым чесноком.
Сверху можно слегка сбрызнуть уксусом (но это на любителя). Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.