Description
Часто готовлю на обед или ужин такое вкусное, полноценное, лёгкое в приготовлении, аппетитное блюдо. Печень отлично сочетается с фруктами, можно взять те, что имеются в хозяйстве или заменить на свой вкус. Мы любим контраст кисло-сладкого, нейтрального и солёного вкусов. Очень ароматно и вкусно, угощайтесь!
Ingredients
-
300 г
-
1 стакан
-
2 стакан
-
1 шт
-
1 шт
-
5 шт
-
200 г
-
2 ч. л.
-
1.5 ч. л.
-
2 ст. л.
-
1 щепот.
-
1 щепот.
-
1 щепот.
-
1 щепот.
-
30 мл
-
50 г
-
1 щепот.
-
0.333 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Печень нарезать кубиком, потушить на масле до готовности минут 25-30, главное не пересушить. Посолить, добавить смесь специй, перемешать. Печень готова. Отварить рис в подсоленной воде.
Тыкву и фрукты нарезать кубиком, мандарин очистить и поделить на дольки. Подготовить специи.
На сливочном масле обжарить тыкву минутки 2-3.
Добавить фрукты, сахар, лимонную кислоту и подготовленные пряные специи - по маленькой щепоточке. Обжарить минутки три
Влить коньяк. Я зажгла спичку, поднесла,
Коньяк прогорел. Перемешать и выключить огонь.
Собрать блюдо - выложить отваренный рис, печень и фрукты. Я украсила петрушкой и ягодами красной смородины.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.