Печеные рыбные котлеты

Description

Хочу поделиться с вами, дорогие поварята, рецептом рыбных котлеток, которые готовлю, когда хочется чего-то легкого и полезного. Предлагаю попробовать и вам.

Ingredients

Филе рыбное

1 кг
Капуста китайская

100 г
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Зелень

1 пуч.
Хлеб

1 ломт.
Масло оливковое

2 ст. л.

Cooking

Размораживаем филе любой белой рыбы (здесь у меня минтай).

Из всех указанных продуктов делаем фарш (хлебный сухарь предварительно размачиваем)

Получившийся фарш солим по вкусу, добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем. Формируем котлетки, обваливаем в муке.

Противень смазываем оливковым маслом, выкладываем на него котлетки и ставим в духовку при t 200 на 30 минут. В процессе приготовления я сбрызгиваю котлетки сверху оливковым маслом для получения аппетитной корочки.

Comments and reviews