Рубленые куриные котлеты с грибами

Description

Вкуснейшие куриные котлетки

Ingredients

Филе куриное

1 кг
Лук репчатый

2 шт
Шампиньоны

500 г
Сметана

4 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Чеснок

5 зуб.
Зелень

100 г
Мука пшеничная

4 ст. л.
Соль
Перец душистый
Масло подсолнечное

Cooking

Подготавливаем продукты.

Филе нарезаем кубиками.

Лук мелко нарезаем кубиками.

Шампиньоны мелко нарезаем.

Обжариваем на сковородке грибы с луком.

Смешиваем филе с луком и грибами, добавляем сметану, муку, зелень, яйца. Чеснок выдавливаем через чесночницу.

Тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец по вкусу.

На сковородку наливаем подсолнечное масло. Нагреваем. Ложкой выкладываем фарш на сковородку. Обжариваем на среднем огне 3-5 минут с одной стороны, до появления золотистой корочки.