Description
Жил-был на белом свете богатырь Алексей Игоревич. И вот прослышал он, что нападают на землю русскую вирусы окаянные. Противостоять им решил богатырь. Да только сил мало. Сготовил тогда он себе рулет богатырский. Поел рулета богатырского и стал молодцем сильным. И отпор врагу дал достойный. А тут и Сказочке конец, а кто скушал – молодец!
Ingredients
-
Свинина
800 г
-
Фарш куриный
300 г
-
Печень свиная
250 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Чеснок
6 зуб.
-
Сметана
200 г
-
Специи
-
Лимон
1 шт
-
Зелень
-
Картофель
10 шт
-
Огурец
Cooking
Свинину разрезать в пласт и хорошо отбить. Разложить на поверхности, сбрызнуть лимоном, Посолить, поперчить (по желанию можно сбрызнуть соевым соусом)
Чеснок (4 зубчика) мелко нарубить и смешать со сметаной Намазать пласт свинины сметаной с чесноком
Сверху выложить куриный фарш. Посолить, сбрызнуть лимоном. Посыпать тертым на крупной терке сыром
Поверх сыра выложить тонко нарезанную печень. Сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить
Завернуть пласт в рулет, закрепить зубочистками
Сверху сбрызнуть лимоном, посыпать остатками чеснока, посолить, поперчить. Вокруг выложить лук, нарезанный на 4 части, картофель (по желанию)
Закрыть крышкой, поставить на средний или сильный огонь до образования водяного кольца. После этого убавить огонь до малого и готовить, не поднимая крышки, 50 минут.
Выложить на тарелку, разрезать на порции, на гарнир подать лук, печеный картофель. Посыпать рубленой зеленью, полить выделившимся бульоном, украсить солениями.
Подавать на стол.
Жил-был на белом свете богатырь Алексей Игоревич. И вот прослышал он, что нападают на землю русскую вирусы окаянные. Противостоять им решил богатырь. Да только сил мало. Сготовил тогда он себе рулет богатырский. Поел рулета богатырского и стал молодцем сильным. И отпор врагу дал достойный. А тут и Сказочке конец, а кто скушал – молодец!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.