Шашлык из куриных хвостиков

Description

Гузки - специфическое блюдо. Но для тех, кто любит экспериментировать - это блюдо отличный вариант. Гузки получаются вкусными, сочными и красивыми.

Ingredients

Субпродукты

1 кг
Соевый соус

3 ст. л.
Перец красный жгучий
Соль
Лимон

2 дол.

Cooking

Гузки промыть, дать стечь воде.

Посолить, поперчить красным жгучим перцем, добавить соевый соус. Оставить на час мариноваться.

Шпажки намочить водой и нанизать на них гузки. Установить решетку на второе положение сверху. Под решетку устанавливаем жаровню и наливаем в нее 2 стакана воды.

Разогреваем гриль до 220 градусов. На решетку выкладываем шашлычки. Жарим 8-10 минут с одной стороны, переворачиваем, и 7-9 минут с другой стороны. Готовые шашлычки выкладываем на блюдо и брызгаем соком лимона.