Description
Рецепт взят на сайте вкусный блог. Плюшки получаются мягкими, воздушными и очень вкусными!
Ingredients
-
Молоко
220 г
-
Сахар
100 г
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
350 г
-
Масло растительное
30 мл
Cooking
Ингредиенты..
Подогреваем молоко примерно до 40 градусов, растворяем в нем сахар и дрожжи. Даем постоять минут 10.
Растапливаем сливочное масло, смешиваем его со взбитым яйцом, вливаем молочно-дрожжевую смесь, перемешиваем.
Просеиваем муку с солью и замешиваем мягкое липковатое тесто. Добавляем 1 ст. л. растительного масла и тесто перестает липнуть.
Ставим подходить тесто примерно на 1 час. Вот такая красота ждет нас через час))
Обминаем тесто, раскатываем его в прямоугольник, предварительно присыпав стол мукой, смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром.
Сворачиваем в рулет, начиная с широкой стороны. И нарезаем на кусочки шириной в два пальца.
Теперь каждый кусочек надрезаем не до конца ии...
Разворачиваем
Кладем плюшки на противень, застеленный пергаментом, смазываем яйцом и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут до зарумянивания.
Вооот такие красавицы получаются на выходе!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.