Description
Котлеты из консервов "Горбуша натуральная" с пшеном и картофелем, жареным луком с морковью. Можно сказать, самостоятельное блюдо. Это был ужин после работы на двоих.
Ingredients
-
Консервы рыбные
1 банка
-
Пшено
3 ст. л.
-
Картофель
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Капуста пекинская
3 шт
-
Огурец
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
Cooking
Варим пшено, следуя инструкции на упаковке. Параллельно варим 1 шт. картофеля "в мундире".
Морковь натираем на тёрке, лук мелко режем.
Обжариваем в сливочном масле по желанию, я просто притомила до готовности. Масло можно взять любое, вами любимое.
Открываем банку и сливаем жидкость. Рыбу выкладываем в посуду и вилкой разминаем.
В готовое пшено кладём немного сливочного масла и перемешиваем. К рыбе выкладываем лук с морковью, пшено. Всё перемешиваем.
Картофель чистим и разминаем вилкой. Всё хорошо соединяем. Если вам мало соли, то досолите, можете поперчить и добавить яйцо. Я этого не делала. Мне соли хватило, и мне сегодня захотелось сделать без яйца.
Формируем котлеты и обваливаем их в муке. Выкладываем на разогретую сковороду в растопленное масло, сливочное или в какое вы захотите.
Получилось 6 котлет. Котлеты жарим быстро, так как продукты у нас все готовые, до красивой корочки с обеих сторон.
Для подачи нарезала пекинскую капусту и огурец, подала соевый соус.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.