Description
Скумбрия вкусна в любом виде! Но нам особенно полюбился шашлык из неё. А приятный цвет и необычный вкус придаёт интересный шафрановый маринад.
Ingredients
-
2 шт
-
1 ч. л.
-
1 шт
-
5 зуб.
-
1 шт
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Скумбрию почистить, отрезать голову и нарезать на куски около 2 см.
Разведите шафран в 50 мл теплой воды и оставьте на 10-15 минут
К процеженному шафрану добавить сок лимона.
Добавить лук, чеснок, соль, перец и залить рыбу. Оставить на час.
Я добавила ещё приправу для рыбы Forester с мятой, апельсиновой цедрой и фенхелем.
Нанизываем рыбу на шампуры Forester и обжариваем на углях до готовности.
Подаём к столу! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.