Description
Это блюдо очень просто и быстро готовится из мякоти индейки, курицы или других кусочков-"обрезков" мяса, в очень-очень вкусном соусе, за очень короткое время. Рассказывать байки долго не буду, заходите и пробуйте... Результат данного рецепта меня просто покорил скоростью, простотой и вкусностью! Очень понравилось всем, от мала до велика.
Ingredients
-
400 г
-
2 шт
-
1 зуб.
-
3 ст. л.
-
2 шт
-
0.5 ч. л.
-
-
1 шт
-
4 ст. л.
-
2 ст. л.
-
0.5 ч. л.
-
1 ст. л.
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Мясо (мякоть) нарезать небольшими кусочками-полосками вдоль волокон или использовать готовые "обрезки", обвалять в муке. Мелко нарезать лук и чеснок.
На горячей сковороде разогреть хорошо растительное масло, обжарить со всех сторон несколько минут "обрезки" мяса, добавить веточку шалфея и жарить всё вместе до румяности мяса.
Добавить помидоры, нарезанные кусочками (можно - консервированные, можно - свежие, без кожуры). Добавить лук и чеснок, обжарить всё вместе до мягкости овощей.
Соус. Соединить томатное пюре - 6 ст. л. (я заменила на 3,5 ст. л. томатной пасты + вода, размешала до состояния пюре) с крем-фреш (очень густой домашней сметаной), орегано
Добавить соус к мясу, посолить по вкусу, добавить ещё немного орегано
И лавровый лист. Тушить под закрытой крышкой ок. 10 мин., помешав несколько раз.
Подавать к пасте или рису.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.