Description
Остался у меня после гостей жареный куриный окорочок... ни то, ни сё! На двоих с мужем делить, так ему мало будет... А тут еще прикупила вешенок по случаю. И тут я вспомнила, что есть у меня в загашнике рецептик салата, в котором и курица, и вешенки присутствуют... Глянула в холодильник, ба!!! И остальные ингредиенты в наличии... Ура! Вот его на ужин и сделаем. Название салата родилось спонтанно. Одна моя знакомая называет его "Изюминка&a mp;quot;, но тогда уж скорее "Черносливи нка". А вообще, я узнала этот рецепт из прекрасной телевизионной программы, которую вела когда-то Алла Будницкая - "Из жизни женщины". Как жалко, что она "умерла& ;quot; (имею в виду передачу, Будницкая, слава Богу, жива!).
Ingredients
-
300 г
-
150 г
-
300 г
-
3 шт
-
2 шт
-
1 шт
-
100 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Подготовить продукты.
Чернослив заранее замочить в теплой воде, минут на 30.
Лук измельчить, мясо нарезать кубиками, немного посолить и поперчить. Грибы нарезать ломтиками. С чернослива слить воду и нарезать его полосками. Яйца и огурец натереть на крупной терке. С огурца отжать лишний сок.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до легкой золотистости.
Посолить, поперчить и обжарить до готовности. Сок должен выпариться. Остудить.
На плоское блюдо выложить чернослив. Нанести сеточку из майонеза.
Затем выложить остывшие грибы с луком.
Сверху разложить мясо и снова нанести сеточку из майонеза.
Равномерно распределить яйца. Поверх яиц нанести сеточку немного погуще.
Сверху распределить огурцы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.