Description
Вкусный и пышный пирог с зеленым горохом и жареным луком. Вкус и аромат этих пирогов, пожалуй, известен каждому от мала до велика. Ах, как же напоминают детство пироги с горохом. Их пекли и наши мамы, и наши бабушки.
Ingredients
-
Мука пшеничная
400 г
-
Дрожжи
20 г
-
Масло сливочное
20 г
-
Молоко
160 г
-
Соль
5 г
-
Яйцо куриное
1 г
-
Горох
1 стакан
-
Лук белый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
0.2 ч. л.
Cooking
Молоко подогреваем, добавляем соль, сахар, дрожжи
Замешиваем тесто, оставляем на растойку на 1 час
Горох замачиваем. (Я оставила на ночь). Отвариваем в подсоленной воде. Я взяла зеленый горох от Мистраль
Лук нарезаем на мелкие кубики обжариваем на растительном масле
Горох смешиваем с луком. Горох я не измельчала так как он и так мягкий
Тесто формуем в длинный жгут
Раскатываем
Укладываем гороховый фарш
Защипываем по всей длине
Укладываем на сковороду во таким образом швом вниз. Растаиваем, за 10 мин до выпечки смазываем яйцом, выпекаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.