Description
Вкуснейший пирог из дрожжевого теста с сырокопченой шейкой, отварным рисом и яйцами. Необыкновенно вкусно и очень сытно!
Ingredients
-
Тесто дрожжевое
1 кг
-
Шейка свиная
300 г
-
Рис
100 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Кинза
20 г
Cooking
Шейку провернуть на мясорубке с крупной решеткой. Яйца мелко порубить. Кинзу мелко порезать. Смешать в миске шейку, рис, яйца и зелень, приправить черный молотым перцем
Тесто раскатать на столе по форме противня, выложить начинку на середину, разложить по начинке кусочки сливочного масла и собрать тесто по кругу на манер беляша так, чтобы по середине пирога была дырочка, куда также положить кусочки масла.
Яйцо взбить со щепоткой соли и обмазать им пирог
Поставить пирог в духовку. Выпекать при 180С около 40 мин
Готовый пирог смазать сливочным маслом, дать отдохнуть несколько минут и подавать к столу)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.