Description

Шашлык из свинины в чесночно-кефирном маринаде
Сочный, ароматный шашлык из свинины в маринаде из молодого чеснока, кефира, жирной сметаны и приправы Forester.

Ingredients

  • Свинина

    600 г

  • Приправа

    3 ст. л.

  • Чеснок

    3 шт

  • Кефир

    450 мл

  • Сметана

    4 ст. л.

  • Лук зеленый

    2 шт

  • Соевый соус

    1.5 ч. л.

  • Мята

    2 веточ.

Cooking

step-0
Молодой чеснок и зеленый лук порезать кружочками.
step-1
Мясо порезать на небольшие кусочки.
step-2
Компания Forester предлагает специальный пакет для маринования мяса, которым мы и воспользуемся. В этом пакете удобно мариновать, он хорошо закрывается двойным-zip замком, прост в хранении и перевозке. Пакет прилагается к приправе. Мясо положить в пакет и посыпать приправой для мяса от Forester.
step-3
Добавить в пакет с мясом порезанный лук и чеснок.
step-4
Залить кефиром и сметаной, добавить мяту и соевый соус. Закрыть пакет и хорошо перемешать мясо в маринаде. Положить пакет в холодильник на 3 часа.
step-5
Жарить будем на шампурах от Forester. Эти шампуры очень прочные и не гнутся после нанизывания мяса. Имеется удобная ручка-винт, которая позволяет надежно фиксировать шампур в пазах мангала и не дает шампуру прокручиваться.
step-6
Мясо достать из маринада и нанизать на шампуры.
step-7
Жарим мясо над углями до готовности.
step-8
Шашлык готов, его можно сразу подавать к столу. Особенно вкусный шашлык с кетчупом.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.