Блинчики с шоколадно-апельсиновым соусом

Description

Прекрасный соус с ярко выраженным апельсиновым вкусом с нежными нотками шоколада. Отлично для блинов, оладьев, пудингов и булочек!

Ingredients

Молоко

400 мл
Мука пшеничная

150 г
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

50 г
Масло растительное

2 ст. л.
Апельсин

3 шт
Шоколад темный

100 г
Шоколад молочный

50 г
Масло сливочное

2 ст. л.
Корица

Cooking

Молоко взбить с яйцами и сахаром. Постепенно добавить просеянную муку и подсолнечное масло. Тщательно смешать, чтобы не было комочков. Испечь тонкие блины.

С двух апельсинов снять цедру и измельчить, из всех апельсинов отжать сок. Шоколад поломать на кусочки.

Цедру и сок налить в сотейник или кастрюльку, добавить шоколад. Растопить шоколад в соке, постоянно помешивая.

Снять с плиты, добавить масло и размешивать пока масло не растворится. В конце добавить щепотку корицы. Для сгущения соуса можно добавить немного крахмала. Подавать к блинам!