Свинина в кисло-сладком соусе с киви и ананасами

Description

Нравится китайская кухня. Это блюдо очень похоже...

Ingredients

Свинина

1 кг
Соевый соус

150 г
Мука пшеничная

2 ст. л.
Крахмал

2 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Ананас

250 г
Киви

2 шт
Чеснок

1 зуб.
Томатная паста

4 ст. л.
Уксус

2 ст. л.
Сахар

3 ст. л.
Кунжут

1 горстк.

Cooking

Полуразмороженный кусок свинины настругать или тонко порезать. Залить мясо маринадом из соевого соуса, муки, крахмала, посыпать перцем. Оставить мариноваться на 10 минут.

Зажарка: в растительном масле (на сильном огне) обжарить лук, ананасы и киви в течении 5-7 минут. Переложить на тарелку.

Мясо выложить в сковороду и обжарить на сильном огне 5 минут, помешивая. Как только появится сок, добавить зажарку. Убавить огонь.

Соус: смешать томатную пасту (кетчуп), сахар и уксус. Добавить соус и чеснок. Накрыть крышкой и на медленном огне тушить 20-25 минут.

Посыпать кунжутными семечками. Подавать можно как с рисом, так и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review