Description
Такой гарнир поместил Nik, но соотношения ингредиентов в первом чтении не было, и у меня он получился несколько иным. Очень вкусный. Это настолько вкусно, что я теперь цедру добавляю во всякий гарнир с зеленью. И стал в моем кругу ФИРМЕННЫМ.
Ingredients
-
Цыпленок
1 шт
-
Шпинат
500 г
-
Апельсин
1 шт
-
Рикотта
3 ст. л.
-
Тесто слоеное
0.5 упаковка
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Паприка сладкая
-
Соль
-
Перец черный
-
Брокколи
Cooking
Неободимые продукты
Шпинат отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и под холодную воду /для цвета/. Брокколи варим 3 мин и - в ледяную воду.
Отжать и нарезать шпинат, добавить рикотты и цедру.
Тесто раскатать, разделить на квадраты, смазать белком и положить начинку.
Собираем тесто в мешочек и закручиваем в узелок.
Получается такой мешочек. Переворачиваем его и формируем овал /можно кружочек/.
Смазать желтком со щепоткой сахара для цвета.
Отправить в разогретую духовку, выпекать при t 350F до золотистого цвета
Курицу разрезать по брюшку, под кожу ввести пальцами выдавленный чеснок, смазать паприкой и растительным маслом. Я никогда не солью курицу, просто в каждый угол жаровни по ч.л соли, а курица сама забирает нужную ей соль. Так она получается более сочной.
Подаем на блюде с отваренным брокколи. Очень вкусно. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.