Description
Очень вкусные ребрышки в густом соусе, особенно хороши в холодную погоду, но даже сейчас, когда у нас началось бабье лето, улетают на ура!
Ingredients
-
Ребра свиные
700 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Яблоко
2 шт
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Кетчуп
4 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
-
Сахар
1 ч. л.
Cooking
Подготовим необходимые продукты. У меня в этот раз были очень мясные ребрышки.
Приготовим маринад - лук нарезать 1/4 кольцами (или как Вам нравится), чеснок пропустить через пресс. Яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой терке. Выкладываем все в кастрюлю (я беру сразу ту, которую отправлю в духовку), добавляем соль, соевый соус, сахар, кетчуп, чуть свежемолотого перца и перемешиваем.
Нарезаем мясо.
Выкладываем мясо в маринад и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться хотя бы час, а лучше на ночь.
Духовку заранее нагреваем до 180 градусов, накрываем кастрюлю крышкой и отправляем на час в духовку. Так свинина будет выглядеть через 1 час.
Увеличиваем температуру до 200 градусов и запекаем без крышки. Я держала в духовке еще 30 минут, чем дольше, тем темнее корочка и гуще соус - регулируйте на свое усмотрение.
Вкусные свиные ребрышки готовы.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.