Description
Капустные биточки с опятами, кус-кусом и жареным луком. Замечательное блюдо в дни Поста.
Ingredients
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Грибы
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Соль
1 ст. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Кус-кус
0.5 стакан
Cooking
Кус-кус запариваем в чуть подсоленной воде. Капусту режем произвольно.
Капусту отвариваем минут 10 в подсоленной воде.
Отвариваем опята тоже в подсоленной воде.
Грибы и капусту откидываем на дуршлаг.
Лук режем полукольцами.
Обжариваем в подсолнечном масле (1 ст л).
Капусту измельчаем.
Измельчаем опята с луком.
Берём чашку, выкладываем в неё измельчённую капусту, грибы с луком, добавляем кус-кус. Всё перемешиваем, добавив 1 ст л масла подсолнечного, перец чёрный и досаливаем, если вам показалось не солёно.
Формируем биточки. Из этой массы у меня получилось 8 шт средней величины. Выложила я их на форму антипригарную и отправила в духовку на 15 минут при т-180 С. Вытянула из духовки, перевернула и опять отправила ещё минут на 10.
Получились вот такие красавчики.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.