Description

Чевапчичи
Чевапчичи - это блюдо балканских народов. Готовится просто, а получается очень вкусно!

Ingredients

  • Говядина

    250 г

  • Свинина

    350 г

  • Грудинка

    350 г

  • Соус томатный

    50 г

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Лук репчатый

    3 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Соль

  • Перец красный жгучий

  • Перец черный

Cooking

step-0
Говядину, свинину и грудинку пропустить через мясорубку, добавить 1 луковицу. Фарш хорошо вымешать.
step-1
В фарш добавить соевый соус, томатную пасту, перец. Всё хорошо вымешиваем, пробуем на соль... И отправляем в холодильник на час.
step-2
Подготовим лук и перец.
step-3
Сладкий перец и лук нарезать крупным кубиком. Лук можно сбрызнуть соевым соусом.
step-4
На шампур надеваем лук, сладкий перец, из фарша формируем колбаску, и опять перец и лук. Чтобы наше блюдо не упало на угли, выкладываем его на решётку.
step-5
Жарим со всех сторон до готовности.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.