Description
Люблю птичку.
Ingredients
-
Утка
1 шт
-
Яблоко
3 шт
-
Чеснок
1 шт
-
Имбирь
4 ст. л.
-
Перец душистый
1 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
Cooking
Утку промыть.
Удалить голову.
Натереть утку солью, перцем, чесноком, приправить имбирем и растереть по тушке.
Яблоки разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Брюшко начинить дольками яблок и зашить.
Смазать утку со всех сторон оливковым маслом, уложить на решетку, под низ решетки поставить противень и отправить в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов.
Запекать примерно 40 минут при 200 градусов до образования румяной корочки, затем накрыть фольгой, уменьшить температуру до 160 градусов и оставить еще на 2 часа.
Убрать нитки и подавать на праздничный стол!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.