Description

Салат
Скоро Новый 2015 год, хотелось бы и с Вами поделится оформлением Новогоднего салата! Кто не любит маслины, можно заменить черносливом, добавить 1 соленый огурчик (для остроты), короче на Ваш вкус!

Ingredients

  • Мясо

    300 г

  • Капуста цветная

    500 г

  • Кукуруза

    3 ст. л.

  • Майонез

  • Соль

  • Перец черный

  • Маслины

    200 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Петрушка

Cooking

step-0
Поставим варить мясо в подсоленной воде. Пока мясо варится, помоем цветную капусту и разберем соцветия, и тоже поставим варить в подсоленной воде (варить 7-10 мин).
step-1
Если варить целый крупный кочан, то соцветия могут перевариться. Поставить варить яйца.
step-2
В глубокую миску выложить кукурузу, вареное мясо, порезанное квадратиками
step-3
Яйца порезать квадратиками и добавить в миску, оставить немного белка и желтка для украшения
step-4
К ним присоединить порезанные маслины (15 шт оставить для украшения салата), мелко порезанную петрушку (желательно большой пучок) посолить, поперчить, заправить майонезом и все хорошенько перемешать.
step-5
Для салата возьмем широкое блюда или тарелку. Выложить салат формой похожей на овцу, если у вас не получается, нарисуйте овцу на пленке, вырежьте и положите на блюдо, сверху выложите ваш салат, приплюснув руками к тарелке (простите за плохое качество фото)
step-6
10 шт. маслин измельчить в миксере или блендером, если нет, мелко, мелко порезать. Теперь самое интересное, укладываем соцветие цветной капусты (использовать только верхнюю часть соцветий с коротким стебельком), мордочку покрываем мелко измельченными маслинами.
step-7
Маслину разрезаем на 1\3, в большую часть протыкаем зубочисткой
step-8
Вставляем ушко, прикрыв зубочистку не большим соцветием
step-9
Половинки маслин смазываем майонезом и выкладываем ноги
step-10
Глаз вырезала из белка яйца, на овал положила кружок маслинки, а сверху кунжутное семечко смазанное майонезом (если нет кунжута. положите кусочек белка). Ноздри из тонкой полоски маслин, а внизу из маленького кусочка соцветия капусты прикрепила ротик, а сзади хвостик.
step-11
Украсила салатик ромашкой из яиц, и божьей коровкой из красного сладкого перца, и конечно зеленью. (планировала 3 небольшие ромашки и божьи коровки, не хватило времени). А вообще, украсить блюдо можно на Ваше усмотрения.
step-12
Перед подачей на праздничный стол, покройте цветную капусту небольшим слоем майонеза. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.