Шашлык из маринованной свеклы

Description

Свекла, запеченная на шпажках, под ароматным маринадом. Блюдо для любителей необычных вкусов.

Ingredients

Свекла

1 шт
Соевый соус

1 ч. л.
Чеснок

1 зуб.
Лук репчатый

1 шт
Масло оливковое

15 мл
Уксус

1 ч. л.
Вода

50 мл
Укроп

1 пуч.
Орех мускатный
Перец душистый

Cooking

Сырую свеклу очистить и порезать кубиками.

Репчатый лук очистить и мелко порезать. Обжарить лук на оливковом масле 3 минуты.

Свеклу полить соевым соусом Kikkoman, добавить измельченный чеснок, мускатный орех, перец душистый по вкусу.

Добавляем обжаренный лук. Добавляем уксус и воду. Перемешиваем.

Посыпаем измельченным укропом. Перемешать. Ставим мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

Шпажки замочить на 5 минут в горячей воде. Нанизываем кубики свеклы на шпажки.

Выкладываем на фольгу и каждую шпажку посыпаем остатками маринада.

Заворачиваем в фольгу. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 30-45 минут до мягкости свеклы. Такая свекла вкусная как в горячем, так и в холодном виде. В холодном виде она напоминает цукаты. Приятного аппетита!

Comments and reviews