Description
Осенью любители инжира могут им насладиться в полной мере. Хорош инжир не только в свежем виде, но и в кулинарии - джемы, салаты, закуски и т. д. Хочу предложить вкусный рецепт пирога для любителей этого фрукта.
Ingredients
-
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
-
Инжир
5 шт
-
Яблоко
0.5 шт
-
Масло сливочное
40 г
-
Сахар
4 ст. л.
-
Шоколад темный
100 г
-
Сок лимонный
1 ч. л.
Cooking
Инжир помыть, разрезать на 4 части, удалить хвостики. Яблоко порезать маленькими кусочками.
На сковороде растопить масло, всыпать 2 столовые ложки сахара.
Когда сахар начнет плавиться, выложить инжир. Карамелизировать инжир на каждом срезе по паре минут.
В смазанную форму выложить инжир. На него кусочки яблок. Сбрызнуть лимонным соком. У меня не было подходящей формы, я просто выложила фрукты на фольгу.
Из теста раскатать 3 квадрата. Шоколад смешать с 2 столовыми ложками сахара. На один кусок теста высыпать половину шоколадной смеси. Накрыть вторым куском, снова рассыпать шоколад и накрыть оставшимся тестом.
Выложить подготовленное тесто на фрукты. У меня не было подходящей формы и я использовала фольгу, свернув из неё квадрат необходимой величины, сформировала бортики.
Выпекать пирог с инжиром в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
Нужно ориентироваться на свою духовку, тесто должно зазолотиться. Вынуть пирог и перевернуть на тарелку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.