Description
Принес наш отец семейства связку карликовых бананов: полакомьтесь, мол, а то все едим какие-то кормовые. Но... мы с сыном так и не оценили их вкус. А переработать-то надо! Не выкидывать же бананы, которые дороже обычных в два раза. Этот пирог не сохнет, текстура плотно-воздушная, орехи и тыква (да, да-тыква) внесут свою пользу, пряность и сочность!
Ingredients
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Маргарин
120 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Тыква
200 г
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Ликер
70 мл
-
Банан
2 шт
Cooking
Размягченный до комнатной температуры маргарин разотрем с сахаром
Яйца слегка взбить венчиком со щепоткой соли (люблю, когда соль присутствует в сладкой выпечке, она подчеркивает, что ли, сладость блюда. Вот и батончик "Сникерс" имеет эту сладко-соленую пикантность)
Натрем на крупной терке тыкву
Разотрем орехи. Видите, кто - в ступке, а кто-то в блендере, кофемолке...
Бананы порезали шайбами и залили ликером
В просеянную муку вольем яйца
Всыпем орехи
И тертую тыкву
Замесили ложкой вот такое тесто, положим гашеную соду, в него же сольем ликер с бананов
В смазанную и посыпанную манкой форму (никогда не прилипнет) выложим ложкой тесто и сверху разложим бананы
Выпекаем примерно 30 мин при 180 градусах до вот такого золотистого цвета
Накроем форму полотцем на 10 минут, легко вытряхиваем на блюдо. Даем остыть! Горячее тесто: НИЗЗЯ (говорим своим). И включаем чайник
Нарезаем и даже не успеваем украсить для фото на "Поваренок"
Вот такие орехово-банановые ломтики! Угостите вкусной полезностью свою семью! Приятно было поделиться с вами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.