Description
Этот пирог праздничная вариация всеми любимого летнего яблочного пирога, «Шарлотки». Пирог выглядит как огромный и красивый торт, и по вкусовым качествам он также не уступает.
Ingredients
-
Яблоко
6 шт
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сахар
250 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Соль
0.8 ч. л.
-
Белок яичный
3 шт
-
Масло сливочное
20 г
-
Сахарная пудра
150 г
Cooking
Приготовим ингредиенты.
Яблоки очистите, нарежьте кубиками.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Миксером взбейте яйца с сахаром до образования густой и пышной пены.
Соду погасите лимонным соком.
Добавьте во взбитые яйца соль, соду, муку. И еще раз хорошо перемешайте.
Вылейте половину теста в форму.
Распределите половину нарезанных яблок.
Залейте оставшимся тестом.
Распределите вторую половину яблок.
Выпекайте пирог 30 минут при 180°С до полуготовности.
Яичные белки взбейте в густую пену с сахарной пудрой.
Залейте почти готовый пирог взбитыми белками.
Выпекайте пирог еще 10 минут.
Получилась замечательная шарлотка под шубой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.