Description
Ароматный и вкусный пирог, с добавление сока и цедры цитрусовых, готовится из нескольких видов муки-кукурузной, рисовой, пшеничной. Подавать можно с лимонным сиропом, джемом, шариком мороженого. Можно покрыть лимонной глазурью, посыпать сахарной пудрой. Вариантов оформления множество.
Ingredients
-
Сахар
110 г
-
Цедра апельсина
1 ч. л.
-
Цедра грейпфрута
1 ч. л.
-
Сок лимонный
40 мл
-
Сок свежевыжатый
50 мл
-
Йогурт
150 мл
-
Масло оливковое
50 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука кукурузная
45 г
-
Мука рисовая
110 г
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Крахмал картофельный
30 г
-
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
Cooking
В миску выложить сахар.
Добавить к сахару цедру цитрусовых.
Выжать сок из апельсина ( я выжимала вручную).
Выжать сок грейпфрута.
Добавить свежеотжатые соки к сахару.
Добавить к сахарно-цитрусовой смеси оливковое масло, яйцо, перемешать.
Добавить йогурт, перемешать.
Смешать в другой миске все виды муки, крахмала и соду.
Соединить сыпучую массу с жидкой.
Перемешать до однородной массы.
Выложить тесто в смазанную маслом форму ( у меня разъемная диаметром 26 см).
Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 35-40 минут.
Перед подачей украсить мелиссой и полить лимонным сиропом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.