Description
В Пост можно и нужно питаться разнообразно, вкусно и полезно! А соевые соусы от Киккоман помогают мне разнообразить вкусы привычных продуктов. Эту кашу-гарнир я приготовила сегодня на обед, - получилось очень вкусно, сытно, - для меня это было самостоятельное блюдо, а мужу гарнир к мясной котлете). Дорогие Поварята, заходите, угощаю!
Ingredients
-
Рис
0.75 стакан
-
Вода
2 стакан
-
Тыква
250 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Базилик
-
Тимьян
-
Масло оливковое
6 ст. л.
-
Соевый соус
6 ст. л.
-
Перец болгарский
2 шт
Cooking
Рис отварить обычным способом, - я вскипятила воду, всыпала рис, и варила на медленном огне до полной готовности, у меня ушло 35 минут. Тем временем тыкву нарежем вот такими полукружьями, не очень тонко, вместе с кожей.
Чеснок очистить, 4 зубчика мелко покрошить, приготовить травки, масло и соевый соус
В миске смешать чеснок, 4 ст. л. масла, 4 ст. л. соевого соуса, сухие травы, и все тщательно перемешать
На противень, застеленный пергаментом, выкладываем нашу тыкву, посыпаем ее сухими травами
И обильно поливаем нашей заправкой и ставим в предварительно разогретую до 180 духовку минут на 20-25, до полной готовности тыквы (она станет мягкой)
Теперь покрошим лук и оставшийся чеснок
И обжарим до мягкости на масле
Перец нарежем не большими кусочками (мельчить не нужно), добавляем его к луку, добавляем ложку соевого соуса, перемешиваем и убираем с огня
Тем временем наша тыква дошла до нужной нам кондиции
С помощью вилки (она же еще горячая)) и ножа очистим ее от кожицы, это очень легко, она практически отходит сама, и вилкой разделываем ее на более меньшие кусочки
Рис готов, смешиваем его с нашей поджаркой из лука и перца, и добавляем остатки соевого соуса, - все хорошо перемешиваем
А теперь кашу раскладываем в тарелки, поверх кладем нашу тыкву, украшаем дольками тыквы и подаем к столу! Приятного аппетита и легкого Поста!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.