Description

Хочу поделиться с вами рецептом вкусной маринованной капусты, которую можно кушать спустя 10 часов.

Ingredients

  • Капуста белокочанная

    2 кг

  • Морковь

  • Чеснок

    1 шт

  • Вода

    1 л

  • Сахар

    200 г

  • Соль

    2 ст. л.

  • Уксусная эссенция

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Итак, берём 2 кг хрустящей капусты... (не мягкой!)
step-1
Мелко шинкуем её... а вообще, можно резать произвольно.
step-2
Натираем морковку...
step-3
И на мелкой тёрке чеснок...
step-4
Всё хорошенечко перемешиваем... Я для начала всё делаю в тазу, в нём мешать удобнее!
step-5
Потом всё это "дело" отправляю в ведро (а можно и в большой кастрюле...). Варим маринад: смешиваем воду, сахар, соль и доводим всё до кипения; как закипит, добавляем уксусную эссенцию и выключаем. Уксуса "не бойтесь", не подумайте, что его слишком много-получается всё в меру!!!
step-6
Заливаем сразу же капусту горячим маринадом и ставим под груз на 10 часов.
step-7
Готово... капуста простояла у меня ночь... а какой аромат стоял на всю квартиру-это что-то!!!
step-8
Ну, а дальше можно подавать к столу... всё остальное по баночкам и в холодильник. Очень удобно: съели, сделали ещё!!!
step-9
Вкусная, хрустящая закуска готова!!! Угощайтесь! С картошечкой-ну, просто "ум отъешь"!!! Советую попробовать всем!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.