Description
Ароматный сочный сладкий пирог на тонком тесте и с большим количеством начинки, с легким карамельным запахом и вкусом. Идеален для приготовления к столу во время яблочного спаса.
Ingredients
-
Масло сливочное
125 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
250 г
-
Желток яичный
3 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Яблоко
4 шт
-
Груша
1 шт
-
Мак
2 ст. л.
-
Сахар
0.5 стакан
-
Масло сливочное
3 ст. л.
Cooking
Сначала готовим тесто. Растереть масло с солью и сахаром. По одному добавлять желтки. Затем подсыпать муку.
Пока тесто не станет гладким, мягким и чуть-чуть липким. Затем оставить его «отдохнуть».
Нарезать тонкими кусочками яблоки и грушу.
Растопить на сковороде сливочное масло.
Добавить сахар, яблоки, грушу, мак. Тушить до мягкости (или до легкого карамельного эффекта) минут 10-15.
Тесто разделить на две части.
Одну часть раскатать в круг и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выложить начинку.
Сверху из второй части теста сделать полоски или решетку.
Выпекать при 170°С 30-40 минут.
Готовый яблочно-грушевый пирог с маком украсить сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.